2020 tog Ideando över projektledningen av ett stort matsvinnsprojekt i Nyköpings kommun. Samtliga kommunala kök deltog i projektet, såväl skolor som förskolor och äldreomsorg. Matsvinnet vägdes i början av projektperioden, för att få en referensperiod, köken arbetade sedan aktivt med olika åtgärder för att minska matsvinnet. Tack vare idogt arbete, dialog och en lösningsinriktad arbetsmetod klarade kommunen målet att halvera matsvinnet under de två år som projektet pågick. Till grund för arbetet låg Livsmedelsverkets handbok för minskat matsvinn (2020).
