2020 tog Ideando över projektledningen av ett stort matsvinnsprojekt i Nyköpings kommun. Samtliga kommunala kök deltog i projektet, såväl skolor som förskolor och äldreomsorg. Matsvinnet vägdes i början av projektperioden, för att få en referensperiod, köken arbetade sedan aktivt med olika åtgärder för att minska …
